Pierre Delbecq, une histoire:

Pierre Delbecq, c’est l’esprit de nos désosseurs lorsque nous étions encore aux abattoirs de Lille, que nous occupions depuis 1964.

Pierre, c’est ce grand gaillard qui transporte sans sourciller des carcasses sur son dos, pour aller les préparer pour ses bouchers.

Pierre, c’est ce commerçant dans l’âme, toujours aux petits soins pour ses clients, à l’écoute de leurs envies. Pierre, c’est celui qui va dans les fermes tel un maquignon pour choisir les porcs sur pied…

C’est en pensant à tous les « Pierre » qui ont fait partie de nos équipes durant ces soixante années que nous avons pensé cette gamme de produits préparés, avec de bons porcs sélectionnés, et travaillés dans nos ateliers modernes de Capinghem. Car oui, Pierre est dans nos murs, et nous inspire chaque jour !